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2021年1月19日 (火)

タマタマルアーオリジナルテストコーヒー

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新年最初の焙煎出来上がりました!
オンラインストアに在庫アップしますのでよろしくお願いします。
このコーヒーの販売を始めてから、豆での販売なのでミルを買って挽いて飲みましたとコメントを頂きます。
ただコーヒーを飲むなら粉のコーヒーでも良いし、インスタントでも、缶コーヒーでも良いと思います。
でも、このコーヒーがきっかけでミルを買って都度つど豆を挽いて飲むと言う時間。
切り身で売ってる魚が元々どんな魚なのか知らずに名前だけ知って美味しい魚だと認識するとその名前の魚の切り身の味は分かるけど、魚の姿に想いを巡らす事は無いと思う。
それと同じで、丁寧にハンドピックで選別されたコーヒー豆がどんな状態で袋に入っているのか?
豆の姿を見ながら、艶や粒の形や色や香りを見てコーヒーが出来上がる様子を想像しながら淹れる、僅か5分ほど手間をかける行為だけど、ただコーヒーを飲むという時間を少し贅沢にしてくれる。
時間を止めて気分をリセットしてくれる。
コーヒーは嗜好品なので、どうやって飲むのが正しいとか楽しいとかってのは人それぞれ違うと思いますが、僕らが釣り方を変えればもう少し釣果もかわるだろうにと思いながらもわざわざ自分の拘りで時間を楽しんでいる様に、わざわざ手間をかけることで少し想像する時間を楽しめるなら、ミルを買って自分好みの味を工夫すると言うのは楽しい時間になると思います。
注文してから焙煎して頂いてるので、封を開けた時にとても香ばしいコーヒー豆の香りが広がります。
是非美味しい時間をお楽しみください!!

 

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